［仕様］
1玉　塩分約15％
南高梅5Lサイズ
T120×W120×H60mm
賞味期限　約6ヶ月


［原材料］
［原材料名］梅、しそ、漬け原材料［食塩、還元水飴、しそ赤酢、醸造酢、砂糖］/酸味料、調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（スクラロース）、V. B₁


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超Big 5Lサイズの蜂蜜梅と同じ工程で手間暇かけた紫蘇梅です。


見た目も香りも味も超一級品！


灰汁抜きした赤紫蘇から出来上がる赤梅酢で仕上げる薔薇の花のような真紅の色づき。


摘み取ったばかりの新鮮な赤紫蘇の新芽を勝股農園で手作業で洗浄、塩もみ、灰汁抜きしたものだけを使用しております。
もちろん、紫蘇味をのせる前の梅干も紫蘇の味や風味を邪魔しないよう特別に仕上げております。


加工品の赤紫蘇を使わず１から仕上げる理由は、加工品の8倍ほどの原価は掛かりますが、加工品の8倍以上価値のある赤紫蘇の香りと風味を楽しんでいただきたいから。
moro moloの紫蘇梅を食べた後の口の中に残る赤紫蘇の風味は他では味わえない品の良さと爽やかさを感じていただけます。
少しですが、梅干と一緒に添えている赤紫蘇も一緒にご賞味ください。


白いスタンドパックに映える真紅の1玉の紫蘇梅、日の丸をイメージさせるおめでたい商品です。